Demel

IMG_3312-2 Ett måste om du åker till Wien är att besöka anrika Demel på Kohlmarkt. Här kan du njuta av en lunch och fantastiska bakverk eller köpa med dig handgjorda sötsaker i vackra förpackningar. Den här gången köpte jag med mig choklad! Det kan tyvärr vara löjligt mycket folk på Demel så ett tips är att komma tidigt eller mot stängning om du inte vill stå i kö.

Demel har en spännande historia som sträcker sig bak till 1786 när Ludwig Dehne flyttade till Wien. Han började sälja godis och bakverk som snabbt blev ett måste bland stadens kvinnor. År 1857 sålde Luwigs son butiken till assistenten Chrisoph Demel och konditoriet var sedan dess ett familjeföretag fram till 70-talet. Under åren har Demel varit en favorit hos bland annat kejsaren Franz Joseph och kejsarinnan Sisi.